96 159 05 94 — correuclickedu

A PAS LENT: PER SI VOLEU SABER-NE MÉS…

A PAS LENT: PER SI VOLEU SABER-NE MÉS…
19/09/2019 Sandra Cuevas

Com ja sabeu, i per a les famílies noves us n’informem en aquest apunt, l’escola participa en el projecte A Pas Lent, un projecte d’impuls de la ramaderia extensiva promogut per l’Ajuntament d’Alcublas, els ramaders del municipi i Som Alimentació, finançat per la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural amb fons FEADER i dinamitzat per Transversal Coop. V.El projecte comprèn la millora de les infraestructures ramaderes del municipi d’Alcublas per facilitar el maneig en extensiu del bestiar i la posada en marxa de nous canals de comercialització de carn de corder i de cabrit que permeten restablir els vincles entre la ciutat de València i el seu entorn rural. Un supermercat col·laboratiu, Som Alimentació, un restaurant agroecològic, Al-Paladar, i el menjador d’una escola cooperativa, L’escola Gavina, seran els primers consumidors d’una prova pilot que tindrà lloc al llarg de 2019.El pròxim dissabte 21 de setembre al primer Ecomaclet de la temporada teniu l’oportunitat de conèixer els detalls del projecte, dialogar amb els seus impulsors i tastar un guisat de corder preparat per les cuineres d’Al-Paladar. A Pas Lent serà allà des de les 12.00 h.